E.Leclerc amplía su sistema de puntuación medioambiental al sector alimentario

Tras el sector textil y el anterior indicador de CO₂ Carbon’Info, el grupo francés de supermercados E.Leclerc asigna ahora una puntuación medioambiental detallada a 6.000 productos alimenticios de marca propia.

Del CO₂ a una medición de impacto global

El nuevo indicador traduce el impacto ecológico de los productos en una puntuación, basada en un análisis del ciclo de vida. Este tiene en cuenta 16 criterios, entre los que se incluyen el impacto climático, el consumo de agua, la salud del suelo y la biodiversidad. A diferencia del enfoque anterior centrado en el CO₂, el modelo analiza toda la cadena, desde la producción y el procesamiento hasta el transporte.