[Entrevista] «La alimentación internacional es una categoría atractiva para los minoristas» (Kaisa Lipponen, Paulig)

Las recetas tex-mex constituyen una puerta de entrada sabrosa y sencilla a la categoría de la comida internacional. Gracias, en parte, a las adquisiciones, el líder del mercado Paulig amplía ahora su radio de acción a las cocinas asiáticas: «El sabor es nuestro punto fuerte».

Centro europeo en Bélgica

Puede que para mucha gente Paulig aún no sea un nombre muy conocido, pero con una facturación de 1390 millones de euros, de los cuales más de 1000 millones corresponden al sector alimentario, no es un actor insignificante en el mundo de los productos de gran consumo. El grupo, de origen finlandés, está presente en 13 países europeos y vende sus productos en unos 80 países de todo el mundo. Cuenta con 2700 empleados en 14 plantas de producción.