La industria alimentaria «no está lo suficientemente preparada» para un El Niño excepcional

El actual fenómeno de El Niño podría convertirse en el más intenso de las últimas décadas. La Organización Meteorológica Mundial advierte de graves consecuencias en cuanto a precipitaciones, olas de calor e inundaciones. Para la industria alimentaria, esto supone el riesgo de cosechas fallidas, pero también de un encarecimiento de las materias primas, trastornos logísticos y nuevas presiones sobre unas cadenas de suministro ya (demasiado) vulnerables.

Condiciones meteorológicas extremas hasta febrero

La Organización Meteorológica Mundial (OMM) prevé que el actual fenómeno de El Niño siga ganando fuerza en los próximos meses. Según la organización, la probabilidad de que el fenómeno meteorológico se mantenga hasta febrero de 2027 ya se sitúa en casi el 100 %. Los efectos podrían alcanzar su máxima intensidad hacia finales de este año. «Este fenómeno de El Niño excepcional exige una preparación y una respuesta excepcionales», advierte la secretaria general de la OMM, Celeste Saulo.