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Escrito por Pauline Neerman
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  • Tags Chocolate
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Barry Callebaut: las ventas se desploman, pero la deuda se derrite

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Food4 noviembre, 2026
Barry Callebaut - Pierre-Yves Jortay Photography

El mercado del chocolate sigue siendo volátil, pero Barry Callebaut vuelve a tener un respiro. La facturación del fabricante de chocolate se desplomó un 15 %, pero los volúmenes de venta se están recuperando y la montaña de deuda va disminuyendo.

Las ventas de chocolate repuntan

Barry Callebaut cerró el ejercicio 2025/26 con una facturación de 12 190 millones de francos suizos (13 290 millones de euros), un 15,2 % menos a tipos de cambio constantes. La caída de los precios del cacao fue el principal factor que lastró la facturación.

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