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Escrito por Stefan Van Rompaey
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La prohibición de la UE de denominaciones como «hamburguesa vegetariana» es ilegal, afirma Foodwatch

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Alimentación8 diciembre, 2025
Shutterstock.com

Foodwatch considera ilegal la prohibición prevista por la UE de utilizar denominaciones cárnicas para productos vegetales en su forma actual. La organización europea de control alimentario se basa en un dictamen jurídico que hace referencia al Tribunal de Justicia de la Unión Europea y a la normativa europea sobre información alimentaria.

«Absurdo e ilegal»

En octubre, el Parlamento Europeo aprobó una prohibición del uso de denominaciones cárnicas para alternativas vegetales. Términos como «hamburguesa», «filete» o «salchicha» solo podrían utilizarse para productos cárnicos, mientras que denominaciones como «hamburguesa vegetariana» o «salchicha de soja» quedarían prohibidas. Sin embargo, según un dictamen jurídico solicitado por Foodwatch, esta propuesta entra en conflicto con una sentencia del Tribunal de Justicia de la Unión Europea, que prohíbe a los Estados miembros suprimir nombres de productos sin ofrecer alternativas claras. El análisis también hace referencia al Reglamento europeo sobre información alimentaria.

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